喂养是确保小儿正常生长发育的必要条件，同时也是预防疾病的重要措施。然而，越来越多的独生子女出现偏食现象，这不仅会导致免疫力降低，还可能引发各种疾病，直接影响孩子的生长发育和新陈代谢。因此，我们为您介绍几种应对小儿偏食的好方法，让小公主和小王子健康吃饭。

据了解，偏食已成为当今社会面临的挑战之一。偏食儿童在我国农村约占35%，而在大城市中高达50%以上。主要原因包括父母的错误引导和孩子的兴趣降低。我们主张采用冷静的方法处理问题，面对孩子时，最好的纠正方法是科学的讲道理和适当的鼓励。

父母应经常向孩子讲解偏食的危害，介绍各种食物都具有哪些营养成分，对他们的生长发育各起什么作用。一旦缺少，孩子可能会患上疾病。我们建议您用孩子能理解的话语和实例进行讲解，以获得最佳效果。若孩子能少量进食，应表扬鼓励，使其坚持下去，逐渐改掉偏食的不良习惯。

改善孩子偏食的方法还包括根据孩子的自身特点进行纠正。孩子处于特殊的阶段，他们的评价能力较低，往往容易顺从成人之见。因此，在餐桌上，大人要起表率作用，盛赞菜肴“好香”、“真好吃”，并让孩子尝一尝、闻一闻。这样，就会引起孩子的食欲和兴趣。切不可当着孩子讲些“肥肉太腻”、“羊肉太腻”、“萝卜太辣”等话，这样，会使孩子对某种食物产生厌恶感，造成孩子偏食。

同时，您也要考虑到孩子对食物的兴趣。天天吃一种食物，同样会产生厌烦的情绪。家长可以变换不同花样，比如编排合理的膳食食谱，或者在他们最喜欢吃的食物中掺入不喜吃而营养又丰富的食物。比如，有的孩子只喜欢吃瘦肉不吃肥肉，这时，如将肥肉掺在瘦肉中剁成肉糜，做成肉圆或包饺子、馄饨，也可塞入油豆腐、油面筋等食物中煮给孩子吃，使其不厌肉不偏食。有了新鲜感，吸引他们的兴趣，刺激其食欲，孩子也许会欣然接受这些营养的食物。

此外，还有一部分孩子不是因为对事物本身失去兴趣，而是由于有的孩子不会食用某种食物。例如，吃面条，小孩子不会拿筷子，就逐渐对其失去信心和兴趣，形成偏食。在这个时候，家长应手把手地教给方法给予帮助。让孩子尝到鲜美之味，自然会高兴地吃。有些孩子害怕鱼刺呛喉而对吃鱼存在恐惧心理，家长应帮助其剔去鱼刺再给孩子吃，或者让其吃鲤鱼、鳝鱼等少刺的鱼。

孩子所需各种营养素量及热量均高于成人，在这个阶段，请家长务必纠正孩子偏食的毛病，合理的调配营养，特别要注意蛋白质、维生素、矿物质及水的充分供给，让孩子的免疫力得到提升，以促进健康预防疾病。